Sardines aux tomates rôties et ail – Cuites au four – avec burrata
Des tomates rôties douces, des sardines chaudes et une burrata crémeuse se rencontrent dans ce plat simple cuit au four, rempli de saveurs méditerranéennes. Délicieux avec du pain au levain croustillant pour tremper. Prêt en seulement 15 minutes !
Préchauffer le four à 220°C (425°F).
Placer les tomates dans un plat allant au four et mélanger avec l'huile d'olive, l'ail, les flocons de piment et le sel.
Rôtir les tomates pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles éclatent et caramélisent légèrement.
Retirer le plat du four et placer les sardines entre les tomates.
Remettre au four pendant 2 à 3 minutes de plus jusqu'à ce que les sardines soient bien chaudes. Pendant ce temps, griller le pain au levain jusqu'à ce qu'il soit doré.
Terminer avec la burrata et l'étaler sur le mélange de tomates. Garnir de basilic et servir avec le pain au levain grillé. Bon appétit !
