Thon listao en conserve dans l’eau, sans sel ajouté
Notre thon listao à l’eau est l’ami de tous. Pêché de manière durable à la canne et à la ligne dans l’océan Pacifique, chaque poisson est capturé un par un, sans prises accessoires. Conditionné dans l’eau, il vous permet de savourer toute la saveur pure et délicieuse du thon. Parfait pour les préparations froides, comme les salades.
- Conservé dans l’eau, sans additifs
- Une véritable source de protéines : 25 g de protéines par 100 g (et seulement 105 calories)
- Pêché à 100 % à la canne et à la ligne et certifié Fair Trade
Avec ses compagnons pêcheurs, Glein Stein cherche l’aventure! La pêche à la canne lui procure un grand plaisir à chaque prise ainsi qu'une montée d'adrénaline qu'il ne trouve nulle part ailleurs.
Dans presque toutes les conserves de thon, un peu de sel est ajouté pour rehausser la saveur. Mais pour ceux qui doivent surveiller leur apport en sel, cela peut être délicat. C'est pourquoi nous avons développé une variante de thon sans sel ajouté. De cette façon, tout le monde peut savourer notre thon! Il faut cependant noter que le poisson lui-même contient une petite quantité de sel naturel, il n'est donc pas complètement sans sel.
Le thon listao est riche en protéines et s'intègre parfaitement dans une alimentation saine et nutritive. Avec 25 grammes de protéines pour 100 grammes, c'est un excellent choix pour aider à maintenir la masse musculaire!
Le mercure présent dans le poisson est un sujet à surveiller, mais il doit être mis en contexte. Le mercure pénètre dans les océans par la pollution humaine et est stocké dans les tissus des poissons. Plus un poisson vit longtemps et plus il est haut dans la chaîne alimentaire, plus il peut accumuler de mercure. Les poissons plus petits ont tendance à avoir des niveaux beaucoup plus faibles.
Le listao est une espèce de thon plus petite qui arrive à maturité rapidement et accumule moins de mercure. Les niveaux dans notre thon listao varient généralement de 0,1 à 0,2 ppm, ce qui est bien en dessous de la limite légale de 1 ppm.
Notre thon listao est pêché dans la partie centre-ouest de l'océan Pacifique (FAO 71), au large des côtes du Nord de Sulawesi, en Indonésie.
Le thon listao, également connu sous le nom de Katsuwonus pelamis, est une espèce de thon plus petite et la vedette du thon en conserve. Ce poisson a une saveur de thon forte et distinctive que les amateurs reconnaissent immédiatement. Le listao contient moins de gras que les espèces de thon plus grandes, mais offre tout de même beaucoup de protéines et d'acides gras oméga-3.
Un autre avantage? Parce que le listao se trouve plus bas dans la chaîne alimentaire, a une durée de vie plus courte et est plus petit, il contient beaucoup moins de substances nocives comme les métaux lourds.
