Thon blanc dans l’eau, sans sel ajouté
À l’aide de cannes et de lignes, Valerie et son équipe pêchent chaque thon un par un aux États-Unis. Le thon blanc est apprécié pour sa saveur riche et intense, et celui de Valerie est une véritable star. Conservé dans l’eau, sans sel ajouté, il vous permet de savourer toute la saveur naturelle du thon. Un accompagnement idéal pour tous vos repas !
- Pêché à la canne aux États-Unis
- Sans sel ajouté, riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en vitamine D
- Un accompagnement idéal pour tous vos plats : pizza, pâtes, salade, sandwich… Il se marie avec tout !
Valerie a hérité du bateau de son père, et elle transmet à sa fille le savoir-faire de la pêche durable au thon albacore. Ainsi, non seulement elle perpétue la tradition, mais elle veille également à ce que les prochaines générations puissent continuer à déguster le meilleur thon blanc
Vous voulez savoir si votre thon est un choix durable? Gardez ces trois points à l'esprit :
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Certification MSC : Vérifiez si le thon est certifié MSC. Ce label garantit que le poisson est pêché de manière écologiquement responsable, avec des accords de quotas appropriés pour prévenir la surpêche.
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Méthode de pêche : La pêche à la ligne et à la canne est le moyen le plus durable de pêcher le thon. Les poissons sont pêchés un par un, minimisant ainsi les prises accessoires d'autres espèces. D'autres méthodes, comme la palangre et la senne coulissante, peuvent avoir un impact plus important, surtout si aucune mesure de prévention des prises accessoires n'est en place.
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Origine et espèce : Vérifiez d'où vient le poisson et de quelle espèce il s'agit. Cela vous aide à mieux comprendre à quel point votre choix est vraiment durable.
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Le thon blanc est riche en protéines – 25 à 29 grammes par 100 grammes! C'est l'ajout parfait à votre repas si vous voulez maintenir votre masse musculaire ou si vous avez besoin d'un apport supplémentaire en protéines. En quête d'inspiration? Consultez notre page de recettes!
Le thon blanc n'est pas seulement délicieux, il est aussi incroyablement nutritif. Naturellement faible en gras saturés, ce thon de première qualité est une excellente source d'acides gras oméga-3. Ces gras sains sont reconnus pour soutenir la fonction cérébrale, la santé cardiaque et un système circulatoire robuste. Le thon blanc est également riche en protéines, offrant 25 à 29 grammes de protéines par 100 grammes. Que vous visiez à développer vos muscles, à récupérer après une séance d'entraînement ou simplement à augmenter votre apport en protéines, le thon blanc est un choix judicieux. Mieux encore, le thon blanc est largement reconnu comme un « bon choix » par les organisations de santé, ce qui en fait une option saine et responsable pour votre assiette. De plus, le thon blanc est une excellente source de protéines, offrant 25 à 29 grammes par 100 grammes. C'est l'ajout parfait à votre repas si vous voulez maintenir votre masse musculaire ou si vous avez besoin d'un apport supplémentaire en protéines!
Dans presque toutes les conserves de thon, un peu de sel est ajouté pour rehausser la saveur. Mais pour ceux qui doivent surveiller leur apport en sel, cela peut être délicat. C'est pourquoi nous avons développé une variante de thon sans sel ajouté. De cette façon, tout le monde peut savourer notre thon! Il faut cependant noter que le poisson lui-même contient une petite quantité de sel naturel, il n'est donc pas complètement sans sel.
Si vous êtes enceinte, il est préférable d'éviter le thon pour le moment. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours profiter des bienfaits du poisson pour la santé ! Par exemple, choisissez du saumon fumé norvégien ou des anchois (les deux bien chauffés) deux fois par semaine, ou savourez du saumon Sockeye sauvage (bien chauffé) une fois par semaine. Ainsi, vous obtiendrez toujours ces précieux acides gras oméga-3.
Les possibilités sont infinies! Salades, plats de pâtes, roulés, sandwichs... Le thon élève n'importe quel repas à un niveau supérieur. Besoin d'inspiration? Découvrez nos recettes – faciles, saines et si délicieuses que vous aurez envie de cuisiner immédiatement!
